Рецепт бисквита

[Dinka53]

Поскольку есть люди, которых интересуют рецепты для мультиварки, я даю рецепт медового бисквита. Из него я сделала новогодний торт. Торт получился красивый, но тяжеловат. Надо больше пропитать было. Но торт вкусный, правда, много не съешь))

Рецепт:

6 столовых ложек меда
1 стакан сахара
1 ч. л. соды или 1 ст.л. разрыхлителя
2 стакана муки
5 яиц
ванилин

Отмерить шесть столовых ложек меда, всыпать соду (или разрыхлитель) и нагреть эту смесь на плите, помешивая ложкой. Масса должна вспениться и увеличиться в объеме в два-три раза.
Яйца взбить с сахаром. Миксером взбивать 7-10 минут! Влить мед.
Небольшими порциями ввести муку и аккуратно ЛОЖКОЙ перемешать тесто.
Чашу смазать любым маслом, выложить тесто.
Выпекать медовый бисквит в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 60+20 минут (всего 80 минут). Мне хватило 60 мин.
Если хорошо присмотреться, можно увидеть по меткам на чаше, как хорошо "вырос" наш медовый бисквит. После сигнала аккуратно извлечь бисквит из чаши и остудить.
Разрезать на коржи, пропитать лимонным сиропом и коньяком, промазать коржи сметанным кремом и посыпать орехами.

@темы: кулинария

Comments

[Sovinda]

Спасибо! Попробую сделать. Но позже, взбивалки у меня нет.

[Dinka53]

Sovinda, очень уж он питательный получился. Я кусок с утра съела, до сих пор есть не хочу))

[Sovinda]

Dinka53, умора)))) Так это же выгоднейший торт! Можно его неделю есть)))) Я , кстати, тыквенный пирог тоже долго ела. А вот поменяла соотношение компонентов( чтоб полегче был) и всё. Бяка вышла.

[Dinka53]

Sovinda, боюсь, неделю он не продержится, испортится. Там же крем))

[Sovinda]

Dinka53, значит надо усовершенствовать рецепт, чтоб месяц можно было наслаждаться

[Dinka53]

Sovinda, буду экспериментировать. Только боюсь после таких экспериментов придется расширять дверные проемы.

[Sovinda]

Dinka53, дверные проёмы и застеклённые полочки. Жилище преобразится до неузнаваемости! )))

[Dinka53]

Sovinda, завтра мужу предложу заняться. Пусть прямо с утра и приступает, как проснется. Вот он обрадуется)))

[Sovinda]

Dinka53, о дааа! Лучше даже не ждать, пока проснётся, а обрадовать часов с шести утра новыми идеями.

[Dinka53]

Sovinda, чего до утра-то ждать, прям сейчас и разбужу)))

[RI0]

Спасибо!
Обязательно попробую.
У меня не панасоник, но думаю,
что принцип работы всех мультиварок схож.

[Леди_Шекк]

Спасибо за рецепт))) Надо на Рождество попробовать сделать)))

[Dinka53]

RI0, так и у меня не панасоник, а редмонд. тем не менее, все получилось) И даже хватило времени 60 мин. и чуть-чуть на подогреве)

Леди_Шекк, попробуйте, но надо как следует пропитывать, а то тяжеловат получается.

[Фитц~]

У нас тоже в новый год домашний медовик был))

[Dinka53]

Магистр Фитц, я делаю медовик иногда, но первый раз в мультиварке))